サバとキノコのイタリアン風ソテー

お疲れ様です。

家事代行はなです。

今日は、サバとキノコを使ったイタリアン風ソテーをご紹介致します。

＜レシピ＞

塩サバ　　　　　　　　　　　　半身

トマト　　　　　　　　　　　　　　　３個

しめじ　　　　　　　　　　　　　　１パック

にんにく　　　　　　　　　　　１かけ

薄力粉　　　　　　　　　　　　大さじ１

オリーブオイル　大さじ１

コンソメ顆粒　小さじ２

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　適量

＜作り方＞

①にんにくをみじん切りにする。

②塩サバは一口大に切って薄力粉を薄くまぶす。

③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。

④にんにくの香りが出てきたら、薄力粉をまぶした塩サバを皮目を下にして入れ焼く。

⑤塩サバを裏返し、しめじを入れて炒める。

⑥トマトも入れて炒め、汁気が少し出てきたらコンソメ顆粒を振り入れ、塩、胡椒で味付けする。

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。

次回もよろしくお願い致します。