ビールによく合うミートマカロニグラタン

お疲れ様です。

家事代行はなです。

今日は、金曜ですね。一週間、お仕事お疲れ様です。

今日は、ビールによく合う『ミートマカロニグラタン』をご紹介します。

是非、作ってみてくださいね。

料理が苦手な方は、ご予約お待ちしてます。

<レシピ>

合挽き肉100～200g

玉ねぎ　1/4玉

人参　5cm分

塩胡椒　少々

クミン　小さじ1/2

マカロニ　40g

基本のトマトソース　大さじ5

水　50～70cc

ハヤシライスのルー　1片

ピザ用チーズ　適量

<作り方>

①玉ねぎ・人参はみじん切りにする。フライパンを温め

サラダ油をひき ひき肉を炒める。

②ひき肉に火が通ったらみじん切りの玉ねぎと人参も加えて

よく炒める。塩胡椒・クミンを加えて更に炒める。

③基本のトマトソース、水を加えて煮立てたら弱火にしてハヤシライスのルーを

加え ルーが溶けたら火を止める。

④茹でておいたマカロニをフライパンに加え

全体に絡めたら グラタン皿に盛り ピザ用チーズをのせて オーブントースターで焼く。

⑤チーズが溶け 焼き色がついたら 完成。

<ポイント・コツ>

• 弱火にしないと焦げやすいので 気をつけて下さい。
• 濃厚で、ビールにぴったりですよ。
• 是非、作ってみてください。