簡単・美味しい・3時のオヤツぴったりのプレーンスコーン

お疲れ様です。

家事代行はなです。

先週から夏休みですね。

今日は、夏休みにお子さんと作れるの『プレーンスコーン』をご紹介します。

<レシピ：10個>

薄力粉　200g

強力粉　100g

砂糖　65g

バター　110g

卵 1個

牛乳 75cc

ビーキングパウダー小さじ2

<作り方>

①バターを1センチ角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。

②溶き卵と牛乳を混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。

③バター以外をボールに入れて、手で30回ほど混ぜる。

④バターとなじませたら、真ん中にくぼみを作る。

⑤そこに②を入れて、ゴムベラでさっと混ぜる。

⑥ひとまとめにしたら綿棒で長方形に伸ばし三つ折りにする。

⑦⑥の作業を7回繰り返したら、ラップに包み冷蔵庫で30分〜1時間寝かす。

⑧厚さ2センチほどにのばす。

⑨三角になるように包丁でカット、または好きな型で抜く。
　　　180度で20〜23分焼いて完成。

<ポイント・コツ>

オーブンは180度に余熱しておく。
生地を伸ばす時は、四角になるように伸ばすとカットしやすいです。
生地をカットしたら、カットした面には触らない。

是非、みなさんも作ってみてくださいね♪