＊冷凍保存ができ簡単すぐ食べれるコロッケ

 

こんにちは！

 

 

 

本日は《コロッケ》をご紹介します！

子供も大好きなコロッケ

少し手間がかかるけど

休みの日に作って冷凍しとけば

食べたい時に食べれちゃう作り置き料理です☆

 

 

✳︎材料✳︎

 

◯合挽きひき肉 100ｇ

◯じゃがいも 5個

◯人参 1/2個

◯玉ねぎ 1/2個

●塩胡椒 少々

●コンソメ 少々

●パン粉

●小麦粉

●水

 

 

✳︎作り方✳︎

 

①じゃがいもをレンジでチンします。

竹串が刺さるようになればOKです。

 

②じゃがいもをチンしてる間に具材を炒めます。

はじめにひき肉を軽く炒め、ボールに避けておきます。

ひき肉を炒めたフライパンに

玉ねぎと人参を入れよく炒め、

最後にひき肉とコンソメと塩胡椒を入れて

冷ましておきます。

 

③じゃがいもをお好みでマッシュします。

マッシュしたじゃがいもに

塩胡椒と冷めた具材を知れます。

 

④じゃがいもと炒めた具材が

よく混ざり合ったら俵形に丸めていきます。

⑤小麦粉と水で溶いたものにくぐらせて

パン粉をつけて完成です☆

 

✳︎ポイント✳︎

 

①ひき肉を炒めすぎちゃうと甘味が逃げてしまいます。

逆に野菜はよく炒めることで甘味が増します。

 

②小麦粉とお水で卵の代わりを果たしています。

卵が身体に合わない方は是非この方法で！

 

③パン粉をつけた後軽く丸めると

パン粉がしっかりつきます。

 

子供も大好きなコロッケ

ご家庭でもよかったらお作りください！

次回もおたのしみに〜