03-5829-8339
〒111-0052 東京都台東区柳橋1-29-7五十栄ビル704
営業時間 / 9:00~20:00 年中無休
夏バテ防止にぴったりカツオの南蛮漬け
こんにちわ。
家事代行はなです。
今日は、先日ご紹介した作り置きメニューの中からカツオを使った
夏バテ防止にぴったりの南蛮漬けをご紹介します。
夏にぴったりのメニュなので是非、作ってみてください。
<材料(3人前)>
・カツオ 20cmくらいのを1本
・玉ねぎ 1個
・人参 1/4
・ピーマン 2個
●めんつゆ 大さじ1
●酢 大さじ1
●砂糖 大さじ1/2
<作り方>
①玉ねぎ、人参、ピーマンを軽くフライパンで炒めておきます。
②カツオを1.0cm幅に切ります。
③カツオに片栗粉をまんべんなくなじませます。
④フライバンに油をしき、カツオをこんがりするまで揚げます。
⑤●を混ぜたら、炒めた野菜と冷ましたカツオと合わせ冷蔵庫で冷まします。
⑥1時間ほど冷蔵庫で冷ましたら出来上がり。
<コツ・ポイント>
酢の量はお好みで調整してください。
(レシピは少し酢を控えめなので酢は倍の量でも大丈夫です)
夕飯の参考になりましたでしょうか。
次回もよろしくお願い致します。
株式会社はな
電話番号 03-5829-8339 住所 〒111-0052 東京都台東区柳橋1-29-7五十栄ビル704 営業時間 9:00~20:00 定休日 年中無休
19/03/21
19/03/16
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家事代行はなです。
今日は、先日ご紹介した作り置きメニューの中からカツオを使った
夏バテ防止にぴったりの南蛮漬けをご紹介します。
夏にぴったりのメニュなので是非、作ってみてください。
<材料(3人前)>
・カツオ 20cmくらいのを1本
・玉ねぎ 1個
・人参 1/4
・ピーマン 2個
●めんつゆ 大さじ1
●酢 大さじ1
●砂糖 大さじ1/2
<作り方>
①玉ねぎ、人参、ピーマンを軽くフライパンで炒めておきます。
②カツオを1.0cm幅に切ります。
③カツオに片栗粉をまんべんなくなじませます。
④フライバンに油をしき、カツオをこんがりするまで揚げます。
⑤●を混ぜたら、炒めた野菜と冷ましたカツオと合わせ冷蔵庫で冷まします。
⑥1時間ほど冷蔵庫で冷ましたら出来上がり。
<コツ・ポイント>
酢の量はお好みで調整してください。
(レシピは少し酢を控えめなので酢は倍の量でも大丈夫です)
夕飯の参考になりましたでしょうか。
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